TERESINA, la colomba di Don Lionardo

Soffice e tanto delicata, dal profumo fresco e primaverile. Preziosi cubetti di limoni di Sorrento IGP semicanditi al naturale e scorzette di agrumi freschi incontrano una fragrante glassa alle mandorle, tutte pugliesi, in un connubio perfetto.
TERESINA era il nome della amabile compagna della vita di Leonardo Leo i quali si unirono in matrimonio il 14 giugno del 1713. Teresa Losi, sorella di due compagni di Leonardo al conservatorio della Pietà de’ Turchini, aveva 17
anni mentre lui ne aveva 19. I due andarono a vivere nel distretto di S. Anna a Palazzo a Napoli e dalla loro unione nacquero cinque figli: Rosa (1741); Gaetano (1716); Gennaro (1717); Pasquale (1721); Maria Maddalena (1724).
La carta che avvolge LA TERESINA riprende il manoscritto di un mottetto di Leo il quale nella parte finale scrive un’Alleluia, testo di gioia tipico delle celebrazioni pasquali.

*Si ringrazia il Conservatorio S. Pietro a Majella di Napoli per la gentile concessione dell’immagine del ritratto di Leonardo Leo attribuito a Pompeo Batoni.
**Ideazione e progettazione Monica D’Ambrosio. Prodotto da EMALU di Marangi Luca, via Brindisi 136, San Vito dei Normanni (BR).