€22.90 – €43.90
Panettone gastronómico con Capocollo di Martina Franca, Presidio Slow Food, e higos semi-secos naturales.
Apulia encerrada en un panettone: ¡nuestro AgroPugliese!
El Capocollo di Martina Franca, decidido e impetuoso, contrasta con la dulzura de los higos semi-secos naturales. Un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, todo acompañado de la suave palatabilidad obtenida de la emulsión de Grana, cuidadosamente equilibrada con un Pecorino delle Murge para obtener un resultado único pero a la vez, delicado al paladar. La ralladura de naranjas frescas le da al panettone un toque fresco y aromático, ideal para recordar la idea en sí. Semillas y cereales en la superficie le confieren un tono rústico y fragante.
Húmedo y suave, ¡buen provecho!
Ingredientes: Harina tipo 00 [Harina de TRIGO tierno tipo 00, GLUTEN de TRIGO], Capocollo, MANTEQUILLA, Yemas de huevo pasteurizadas, Higos confitados en almíbar [Higos, Azúcar, Jarabe de glucosa], Agua, Sacarosa, Harina de TRIGO tierno tipo “00”, Miel de acacia, Mezcla de semillas y copos de espelta [Semillas de SÉSAMO, Semillas de girasol, Semillas de lino, Copos de ESPELTA], 1/16 de Pecorino Romano [LECHE de oveja, Sal, Cuajo], Grana Padano [LECHE, Sal, Cuajo, Conservante [Lisozima de HUEVO]], Dextrosa monohidratada, Sal yodada, LECHE desnatada en polvo, Naranjas, Extracto de malta líquido [Malta de CEBADA, Maíz], Nuez moscada en polvo. Puede contener: Lupinos, Mostaza, Soja.
Alérgenos: Trigo, Mantequilla, Huevos, Sésamo, Espelta, Leche. Puede contener: Lupinos, Mostaza, Soja.
Valores nutricionales por 100g: Energía 1397kJ / 334kcal, Grasas 19g de las cuales saturadas 8.2g, Hidratos de carbono 31g de los cuales azúcares 11g, Proteínas 9.8g, Sal 0.44g
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